Una torta di frutta deliziosa e saporita realizzata con un processo di avviamento unico, perfetta per essere condivisa con gli amici.
Unire i pezzi di ananas, lo zucchero e il brandy in un barattolo di vetro.
Usa un cucchiaio di legno per mescolare, poiché il metallo può reagire con l'avviamento.
Mescolare il composto ogni giorno per 14 giorni, mantenendolo coperto leggermente.
Assicurati che il barattolo sia mantenuto a temperatura ambiente per una fermentazione ottimale.
Mescolare il mix per torta, le uova, il budino istantaneo e la frutta dell'avviamento preparata in una ciotola.
Incorpora gli ingredienti delicatamente per mantenere l'impasto leggero.
Versare l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e cuocere a 350°F per 50 minuti.
Controlla la cottura usando uno stuzzicadenti; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo.
Passa un coltello lungo i bordi per aiutare a rilasciare facilmente la torta.
