Genießen Sie diese reichhaltigen und geschmackvollen Schokoladen-Crepes, perfekt für ein köstliches Dessert oder eine besondere Frühstücksüberraschung.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.
Stellen Sie sicher, dass der Teig glatt und klumpenfrei ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Das Ruhen des Teigs ermöglicht es dem Gluten, sich zu entspannen, was zu zarten Crepes führt.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Eine beschichtete Pfanne sorgt dafür, dass die Crepes nicht kleben und das Wenden erleichtert.
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne gießen und schwenken, um den Boden gleichmäßig zu bedecken.
Verwenden Sie eine Kelle oder einen Messbecher für gleichmäßige Crepe-Größen.
Kochen, bis die Ränder anfangen sich zu lösen und die Unterseite leicht gebräunt ist, dann umdrehen und die andere Seite kurz garen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Ränder vorsichtig anzuheben, bevor Sie umdrehen.
Mit dem restlichen Teig wiederholen und die Crepes mit Backpapier dazwischen stapeln.
Das Stapeln mit Backpapier verhindert das Kleben.
Servieren Sie die Crepes warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Beliebte Beläge sind frische Früchte, Schlagsahne oder ein Schuss Schokoladensauce.
