Ein erfrischender und geschmackvoller Salat mit Trauben, Walnüssen und einem würzigen hausgemachten Dressing.
Bereite den Romanasalat vor, indem du ihn wäschst und in mundgerechte Stücke reißt.
Stelle sicher, dass das Gemüse trocken ist, um zu verhindern, dass das Dressing verwässert.
Lege den Romanasalat in eine Salatschüssel und belege ihn mit den Trauben, Walnüssen und Gorgonzola.
Verteile die Toppings gleichmäßig für eine ansprechende Präsentation.
In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, das Olivenöl, Basilikum, braunen Zucker, Knoblauch, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer verquirlen.
Schlage kräftig, um sicherzustellen, dass das Dressing gut emulgiert.
Träufle das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat.
Vorsichtig mischen, um den Salat gleichmäßig mit dem Dressing zu überziehen.
