Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Succulenti Hamburger di Manzo all'Aglio

di
S
Sophie

Una variante saporita del classico hamburger, questi hamburger di manzo all'aglio sono succulenti e ricchi di bontà saporita.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Succulenti Hamburger di Manzo all'Aglio

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/2 kg
    Carne macinata magro oppure Tacchino macinato
  • 3 spicchio
    Aglio fresco oppure Polvere d'aglio
  • 2 c.
    Salsa worcestershire oppure Salsa di soia
  • 1 c.
    Rafano oppure Senape
  • 1/2 c.no
    Sale oppure Sale marino
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato fresco oppure Pepe bianco
  • 1 c.
    Olio d'oliva extra vergine oppure Olio vegetale

Istruzioni

1

Preparare l'aglio

Sbucciare e tritare finemente gli spicchi d'aglio.

Utilizzare aglio fresco migliora il profilo aromatico degli hamburger.

Ingredienti necessari per questo passaggio

aglio
2

Mescolare gli ingredienti

In una ciotola per mescolare, unire la carne macinata, l'aglio tritato, la salsa Worcestershire, il rafano, il sale e il pepe nero.

Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.

Ingredienti necessari per questo passaggio

carne macinata aglio salsa worcestershire rafano sale pepe nero
3

Formare le polpette

Dividere il composto in porzioni uguali e formare delle polpette, premendo una piccola indentazione al centro di ciascuna polpetta.

L'indentazione aiuta le polpette a cuocere in modo uniforme e previene che si gonfino.

Ingredienti necessari per questo passaggio

miscela di carne macinata
4

Scaldare l'olio

Scaldare l'olio d'oliva in una griglia o padella a fuoco medio.

Assicurarsi che la padella sia calda prima di aggiungere le polpette per ottenere una buona rosolatura.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olio d'oliva
5

Cuocere le polpette

Cuocere le polpette per circa 4-5 minuti per lato, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.

Evitare di premere le polpette durante la cottura per mantenere i loro succhi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hamburger
6

Servire

Servire gli hamburger nei panini con i condimenti e i contorni preferiti.

Considerare di servire con lattuga, pomodoro e un cucchiaio della propria salsa preferita per un sapore aggiunto.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hamburger

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 250 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 7 g
Carboidrati 1 g
Fibre 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 22 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva per succulenti hamburger di manzo all'aglio. Perfettamente conditi con un pizzico di rafano e salsa Worcestershire, questi hamburger sono un successo per ogni occasione.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questi hamburger di manzo all'aglio sono ricchi di proteine e poveri di carboidrati, rendendoli una scelta eccellente per chi segue una dieta equilibrata. L'uso di carne di manzo magra garantisce un'opzione più sana senza compromettere il sapore.
💡

Consigli e Trucchi

Per hamburger più succulenti, evitare di mescolare troppo il composto di carne. Inoltre, premere una piccola indentazione al centro di ciascuna polpetta aiuta a cuocerle in modo uniforme e a prevenire il restringimento.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sperimentare aggiungendo cipolle tritate finemente o erbe fresche come il prezzemolo al composto di carne per un sapore extra. Per un tocco piccante, includi un pizzico di pepe di cayenna.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conservare eventuali hamburger cotti avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare delicatamente in una padella o nel microonde per mantenere la loro succosità.
📚

Storia della Ricetta

Gli hamburger hanno una ricca storia, originaria di Amburgo, in Germania, e sono diventati un alimento base della cucina americana. Questa ricetta aggiunge una svolta unica con aglio e rafano per un sapore migliorato.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Ogni porzione di questi hamburger è ricca di proteine e fornisce nutrienti essenziali come ferro e zinco, rendendoli una scelta nutriente per un pasto sostanzioso.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questi hamburger con un'insalata verde fresca o verdure arrosto per un pasto equilibrato. Si abbinano bene anche a contorni classici come patatine fritte o insalata di cavolo.

Tag

veloce facile saporito ricco di proteine

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

pranzo cena

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

grigliare saltare in padella

Occasioni

cena infrasettimanale barbecue riunione di famiglia grigliata estiva

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di zuccheri senza zuccheri chetogenica halal kosher

Allergeni

latte glutine

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore