Un delizioso piatto di salsicce cotte in una salsa di birra saporita, perfetto per riunioni o un pasto accogliente.
Tagliare le salsicce affumicate a pezzi della dimensione di un morso.
Assicurati di fare fette uniformi per una cottura omogenea.
In una padella, unire i pezzi di salsiccia e la birra lager. Coprire e far sobbollire a fuoco medio per 10 minuti.
Usa una birra che ti piace bere per il miglior sapore.
In una ciotola, sbattere insieme l'amido di mais, l'aceto di mele, lo zucchero di canna, la senape di Digione e il rafano preparato fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che l'amido di mais sia completamente sciolto per evitare grumi.
Versare il composto della salsa nella padella con le salsicce. Mescolare continuamente fino a quando la salsa non si addensa e diventa frizzante.
Continua a mescolare per evitare che la salsa si attacchi alla padella.
Trasferire le salsicce e la salsa in un piatto da portata e servire caldo. Buon appetito!
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
