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Pollo Croccante al Parmigiano e Ranch

di
S
Sophie

Un delizioso e facile piatto di pollo con una crosta croccante di Parmigiano e un accenno di sapore ranch.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 35 min
Difficoltà
Pollo Croccante al Parmigiano e Ranch

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 4
    Petto di pollo senza ossa, senza pelle oppure Coscia di pollo
  • 1/2 taz
    Condimento ranch cremoso oppure Yogurt greco
  • 1 taz
    Pangrattato panko oppure Pangrattato
  • 1/2 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato oppure Formaggio pecorino
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio oppure Polvere di cipolla
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato oppure Pepe bianco
  • 1/2 c.no
    Sale oppure Sale aromatizzato
  • 2 c.
    Burro fuso oppure Olio d'oliva

Istruzioni

1

Preriscaldamento del forno

Preriscalda il forno a 200°C e posiziona il ripiano al livello più basso.

Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.

2

Preparazione della panatura

In una ciotola poco profonda, unisci il pangrattato, il formaggio Parmigiano, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero.

Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pangrattato formaggio parmigiano polvere d'aglio sale pepe nero
3

Impanatura del pollo

Immergi ogni petto di pollo nella salsa ranch, coprendo entrambi i lati in modo uniforme.

Lascia scolare l'eccesso di salsa per evitare una panatura molle.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petto di pollo condimento ranch
4

Impanatura del pollo

Premi il pollo nella miscela di pangrattato, assicurandoti che sia completamente ricoperto.

Premi con fermezza per aiutare la panatura ad aderire meglio.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pangrattato
5

Cottura del pollo

Posiziona i petti di pollo impanati su una teglia da forno unta o rivestita di carta stagnola in un unico strato.

Spaziando il pollo si assicura una cottura uniforme e croccante.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petto di pollo
6

Cottura del pollo

Versa il burro fuso sul pollo per un sapore e una croccantezza aggiuntivi.

Per un'opzione più sana, puoi usare olio d'oliva al posto del burro.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro
7

Cottura del pollo

Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 30-35 minuti o fino a quando è completamente cotto e dorato.

Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petto di pollo
8

Servire il pollo

Servi il pollo caldo con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!

Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petto di pollo

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 320 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 10 g
Carboidrati 12 g
Fibre 1 g
Zuccheri 1 g
Proteine 30 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta perfetta per il Pollo Croccante al Parmigiano e Ranch, un piatto veloce e facile che presenta petti di pollo teneri ricoperti da una crosta saporita di Parmigiano e pangrattato. Ideale per le cene in settimana, questa ricetta è un grande successo in famiglia.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un pasto veloce e delizioso. È ricca di proteine e può essere abbinata a una varietà di contorni sani come verdure al vapore o un'insalata fresca.
💡

Consigli e Trucchi

Per una croccantezza extra, usa pangrattato panko invece di quello normale. Inoltre, lascia riposare il pollo per alcuni minuti dopo la cottura per permettere ai succhi di redistribuirsi.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere un cucchiaino di condimento italiano alla miscela di pangrattato per un profilo di sapore diverso. In alternativa, prova a usare yogurt greco al posto della salsa ranch per un tocco acidulo.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda nel forno a 180°C per mantenere la croccantezza.
📚

Storia della Ricetta

Questa ricetta è ispirata ai classici piatti di pollo impanato al Parmigiano, un alimento base in molte famiglie per la loro semplicità e sapore.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Ogni porzione fornisce una buona fonte di proteine e calcio, rendendola una scelta nutriente per un pasto equilibrato.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo pollo a purè di patate all'aglio e fagiolini al vapore per un pasto completo e soddisfacente.

Tag

veloce facile adatto alle famiglie croccante al forno

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

cena pranzo

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

cuocere al forno

Occasioni

cena infrasettimanale quotidiano riunione di famiglia

Restrizioni Alimentari

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri senza zuccheri halal kosher

Allergeni

latte glutine

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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