Genießen Sie diese weichgekochten Eier mit einem cremigen Eigelb und einem Hauch von Geschmack, perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Füllen Sie einen Kochtopf mit genügend Wasser, um die Eier zu bedecken, und bringen Sie es zum sanften Kochen.
Die Verwendung von gefiltertem Wasser kann den Geschmack der Eier verbessern.
Senken Sie die Eier vorsichtig mit einem Löffel in das kochende Wasser.
Senken Sie die Eier sanft ab, um Risse zu vermeiden.
Kochen Sie die Eier 6 Minuten für ein weiches Eigelb oder 8 Minuten für ein festeres Eigelb.
Passen Sie die Kochzeit leicht an, um die gewünschte Eigelb-Konsistenz zu erreichen.
Übertragen Sie die Eier in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um den Kochprozess zu stoppen.
Eis ins Wasser zu geben, kann die Eier schneller abkühlen.
Schälen Sie die Eier vorsichtig und bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit einer Prise Salz.
Rollen Sie das Ei sanft auf einer flachen Oberfläche, um die Schale gleichmäßig zu knacken.
