Un'insalata di cetrioli rinfrescante e piccante, perfetta per le giornate calde.
Sbucciare i cetrioli e affettarli sottilmente.
Usa una mandolina per ottenere fette uniformi e sottili.
In una ciotola per mescolare, unire lo yogurt greco, il succo di limone, l'aneto, lo zucchero, il sale e il pepe.
Sbattere il condimento fino a ottenere una consistenza liscia per un sapore uniforme.
Aggiungere i cetrioli affettati nella ciotola e mescolare per ricoprirli uniformemente con il condimento.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere le fette di cetriolo.
Raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.
Il raffreddamento esalta i sapori e rende l'insalata più rinfrescante.
Servire l'insalata fredda come contorno o antipasto.
Guarnire con ulteriore aneto per una presentazione fresca.
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