Una deliziosa variante di un classico piatto di cavolfiore al forno, arricchita con sapori intensi e una consistenza cremosa.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza.
Taglia il cavolfiore in cimette di dimensioni simili.
Cerca di mantenere le cimette simili per una cottura uniforme.
Bollire il cavolfiore in acqua salata fino a tenero, circa 10 minuti. Scolare bene.
Evita di cuocere troppo per mantenere una leggera croccantezza.
In una ciotola, unisci il formaggio cheddar grattugiato, la maionese, il burro fuso e la polvere di curry.
Mescola fino a ottenere una salsa liscia e ben amalgamata.
Disponi il cavolfiore cotto in una teglia unta e versa la salsa uniformemente sopra di esso.
Assicurati che la salsa copra tutto il cavolfiore per un sapore massimo.
Cospargi il pangrattato sopra per una finitura croccante.
Per un sapore extra, mescola il pangrattato con un po' di burro fuso prima di cospargere.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, o fino a dorato e frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti una doratura uniforme.
Servi caldo e gusta la tua deliziosa casseruola.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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