Una ricetta di pollo grigliato saporita e facile da preparare con un delizioso mix di spezie.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che il pollo si attacchi.
In una ciotola piccola, mescola la polvere di curry, la polvere d'aglio, lo zenzero in polvere, il sale e il pepe nero con l'olio d'oliva per formare una pasta.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente nell'olio.
Spalma uniformemente il mix di spezie su entrambi i lati dei petti di pollo.
Usa un pennello o le mani per assicurarti che il pollo sia ben ricoperto.
Posiziona il pollo sulla griglia e cuoci con il coperchio chiuso per 6-8 minuti per lato, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 75°C.
Evita di girare il pollo troppo spesso per ottenere belle strisce di griglia.
Servi il pollo grigliato con i tuoi contorni preferiti, come riso e una salsa a base di yogurt.
Guarnisci con coriandolo fresco o una fetta di lime per un sapore aggiunto.
