Ein köstlicher und cremiger Hähnchen-Brokkoli-Auflauf, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Blanchieren Sie den Brokkoli 2 Minuten lang in kochendem Wasser, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Blanchieren hilft, die leuchtend grüne Farbe und die knackige Textur des Brokkolis zu erhalten.
Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke und braten Sie es in einer Pfanne, bis es nicht mehr rosa ist.
Das Vorabkochen des Hähnchens stellt sicher, dass es vollständig gegart und zart im Auflauf ist.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Currypulver und Frischkäse glatt rühren.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Schichten Sie den Brokkoli in die vorbereitete Auflaufform, gefolgt vom gekochten Hähnchen.
Die Schichten gleichmäßig anordnen für ein konsistentes Backen.
Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen und den Brokkoli und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce alle Zutaten bedeckt für eine cremige Textur.
Streuen Sie den Cheddar-Käse darüber, gefolgt von den Semmelbröseln, die mit geschmolzener Butter vermischt sind.
Das Mischen der Semmelbrösel mit Butter ergibt einen goldenen, knusprigen Belag.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang oder bis es sprudelnd und goldbraun oben ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhenlassen hilft, die Aromen miteinander zu verbinden.
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