Una deliziosa variante della classica zuppa di miso, con tofu e wakame per una maggiore consistenza e sapore.
Scalda l'acqua in una pentola fino a quando inizia a sobbollire.
Evita di far bollire l'acqua per preservare i delicati sapori del miso.
Aggiungi il dashinomoto all'acqua e mescola fino a scioglierlo.
Assicurati che il dashinomoto sia completamente sciolto per un sapore uniforme.
Mescola la pasta di miso, mescolando delicatamente fino a quando non è completamente incorporata.
Usa un mestolo per sciogliere la pasta di miso in un po' d'acqua calda prima di aggiungerla alla zuppa per una miscelazione più facile.
Aggiungi il tofu e il wakame alla zuppa e lasciali riscaldare.
Taglia il tofu a cubetti piccoli per un riscaldamento uniforme e una migliore presentazione.
Servi la zuppa in ciotole e guarnisci con cipollotti tritati.
Aggiungi i cipollotti appena prima di servire per mantenere il loro sapore fresco e il colore vivace.
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