Un piatto di pollo delizioso e facile da preparare, con bacon croccante, formaggio fuso e condimenti saporiti.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
Cuoci il bacon in una padella a fuoco medio fino a renderlo croccante. Rimuovi il bacon, sbriciolalo e mettilo da parte. Scola il grasso, lasciando una piccola quantità nella padella.
Cuocere prima il bacon aggiunge sapore alla padella per i passaggi successivi.
Aggiungi burro e olio d'oliva nella padella. Rosola i petti di pollo a fuoco medio fino a dorarli su entrambi i lati e quasi cotti, per circa 8 minuti.
Assicurati che il pollo non sia sovraffollato nella padella per una cottura uniforme.
Trasferisci il pollo in una teglia. Nella stessa padella, soffriggi la cipolla e l'aglio fino a farli ammorbidire. Aggiungi il sale, il pepe e il bacon sbriciolato.
Usare la stessa padella conserva i sapori del bacon e del pollo.
Versa il composto di cipolla e bacon sopra il pollo nella teglia. Cospargi i formaggi uniformemente sopra.
Stratificare il formaggio assicura una copertura filante e fusa.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia 74°C (165°F).
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato. Buon appetito!
Servire immediatamente assicura che il formaggio rimanga filante e delizioso.
