Una deliziosa ricetta di prosciutto alla griglia con una glassa di miele dolce e piccante, perfetta per le riunioni estive.
In una piccola casseruola, unisci il miele e il succo dell'arancia.
Usa succo d'arancia appena spremuto per il miglior sapore.
Scalda il composto a fuoco medio fino a quando inizia a bollire, poi lascialo sobbollire per 1 minuto.
Mescola costantemente per evitare che il miele bruci.
Rimuovi la glassa dal fuoco e lasciala raffreddare leggermente.
Raffreddare leggermente la glassa la rende più facile da spennellare sul prosciutto.
Spennella generosamente la glassa su entrambi i lati delle fette di prosciutto.
Assicurati di avere uno strato uniforme per un sapore coerente.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Una griglia preriscaldata assicura una cottura uniforme.
Griglia le fette di prosciutto per circa 4-5 minuti per lato, spennellando con ulteriore glassa mentre cuociono.
Gira il prosciutto solo una volta per ottenere belle striature di griglia.
Servi le fette di prosciutto alla griglia calde, guarnite con una fetta d'arancia se desiderato.
Servi immediatamente per gustare i sapori freschi.
