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Käse-Spinat gefüllte Teigwaren

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Rezepts für gefüllte Teigwaren, mit einer cremigen Spinat- und Käsefüllung, die perfekt gebacken wird.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Käse-Spinat gefüllte Teigwaren

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 12
    Nudelschale riese oppure Manicotti
  • 1 tasse
    Ricotta-käse cremig oppure Hüttenkäse
  • 1 tasse
    Mozzarella gerieben oppure Provolone-käse
  • 2 tasse
    Spinat frisch oppure Grünkohl
  • 1
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 1/2 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 2 tasse
    Marinara-sauce klassisch oppure Tomaten-basilikum-sauce
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben oppure Pecorino romano

Istruzioni

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein perfektes Backergebnis.

2

Teigwaren kochen

Kochen Sie die Teigwaren in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.

Vermeiden Sie es, die Teigwaren zu lange zu kochen, um ein Reißen während der Füllung zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

nudelschale
3

Füllung vorbereiten

In einer Rührschüssel Ricotta, Mozzarella, Spinat, Ei, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Verwenden Sie frischen Spinat für einen lebhaften Geschmack oder aufgetauten gefrorenen Spinat für mehr Bequemlichkeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ricotta-käse mozzarella spinat ei salz schwarzer pfeffer
4

Teigwaren füllen

Füllen Sie jede Teigware mit der Käse- und Spinatmischung mithilfe eines Löffels.

Ein Spritzbeutel kann das Füllen der Teigwaren schneller und weniger unordentlich machen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

nudelschale ricotta-käse mozzarella spinat ei salz schwarzer pfeffer
5

Teigwaren anrichten

Verteilen Sie eine dünne Schicht Marinara-Sauce auf dem Boden einer Auflaufform. Arrangieren Sie die gefüllten Teigwaren darauf.

Stellen Sie sicher, dass die Teigwaren eng beieinander liegen, um ein Umkippen zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinara-sauce nudelschale
6

Sauce und Käse hinzufügen

Gießen Sie die restliche Marinara-Sauce über die Teigwaren und bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesan.

Für zusätzlichen Käsegeschmack können Sie eine Schicht geriebenen Mozzarella obenauf geben.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinara-sauce parmesan
7

Gericht backen

Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.

Das Abdecken mit Folie verhindert, dass der Käse zu braun wird.

8

Ruhen lassen und servieren

Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.

Mit frischen Basilikumblättern garnieren für einen aromatischen Touch.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 7.5 g
  • Grassi Saturi: 4.5 g
Carboidrati 15 g
Fibre 1.5 g
Zuccheri 2 g
Proteine 8 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Käse-Spinat gefüllte Teigwaren, ein komfortables und geschmackvolles Gericht, das perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte ist. Dieses Rezept kombiniert große Teigwaren, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Ricotta, Mozzarella und Spinat, überzogen mit Marinara-Sauce und perfekt gebacken. Einfach zuzubereiten und absolut köstlich, wird dieses Gericht sicher zu einem Favoriten.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Quelle für Kalzium und Eisen, dank des Käses und des Spinats. Es ist eine tröstliche Mahlzeit, die von der ganzen Familie genossen werden kann und eine ausgewogene Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und Gemüse bietet.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen reibungsloseren Füllprozess verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Teigwaren zu füllen. Sie können das Gericht auch einen Tag im Voraus zubereiten und es kurz vor dem Servieren backen, um zusätzlichen Komfort zu bieten.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, gekochtes Hackfleisch oder Wurst zur Käsemischung hinzuzufügen, um eine herzhaftere Version zu erhalten. Sie können auch mit verschiedenen Käsesorten wie Fontina oder Gouda experimentieren, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen bei 175°C erhitzen, bis sie durchgewärmt sind, oder einzelne Portionen für eine schnelle Mahlzeit in der Mikrowelle aufwärmen.
📚

Storia della Ricetta

Gefüllte Teigwaren sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche, mit Variationen in verschiedenen Regionen. Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen italienischen gefüllten Teigwaren, die angepasst wurden, um eine cremige Spinatfüllung zu enthalten.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieses Gerichts bietet eine gute Balance der Makronährstoffe und ist reich an Kalzium und Vitaminen aus Spinat und Käse.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat und Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Rotwein, wie Chianti, ergänzt die Aromen wunderbar.

Tag

einfach Komfortessen familienfreundlich italienisch käsehaltig

Categorie Ricette

Cucina

italienisch

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen brunch

Portata

hauptgericht beilage

Metodi di Cottura

backen kochen

Occasioni

familientreffen abendessen unter der woche mitbringparty abendessen

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm halal koscher

Allergeni

milch eier

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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