Eine köstliche Abwandlung der klassischen Pizza, mit einer herzhaften Rindfleischfüllung und einer Mischung aus Cheddar- und Mozzarella-Käse.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 260°C (500°F) vor und legen Sie einen Pizzastein hinein, um ihn zu erhitzen.
Das Vorheizen des Pizzasteins sorgt für einen knusprigen Boden.
Braten Sie in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Rinderhackfleisch, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch, bis das Fleisch braun und die Zwiebel durchsichtig ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Würzen Sie die Fleischmischung mit Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer und nehmen Sie sie dann vom Herd.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Roll den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 30 cm aus.
Verwenden Sie ein Nudelholz für eine gleichmäßige Dicke.
Übertragen Sie den Teig auf eine Pizzaschaufel oder ein Backblech und verteilen Sie die Pizzasauce gleichmäßig über die Oberfläche.
Lassen Sie einen kleinen Rand um die Ränder für den Boden.
Bedecken Sie die Sauce mit der gekochten Fleischmischung und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Stellen Sie sicher, dass die Beläge gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse über die Fleischmischung.
Mischen Sie die Käsesorten vorher für ein gleichmäßiges Schmelzen.
Backen Sie die Pizza auf dem vorgeheizten Stein etwa 10 Minuten lang, oder bis der Käse sprudelnd und der Boden goldbraun ist.
Drehen Sie die Pizza während des Backens einmal für gleichmäßiges Garen.
Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen, schneiden Sie sie dann und servieren Sie sie.
Verwenden Sie einen Pizzaschneider für saubere Stücke.
