Un piatto saporito e sostanzioso che combina tenero manzo, verdure vivaci e un tocco piccante cajun, servito su un letto di riso soffice.
Scalda una padella pesante a fuoco medio-alto e aggiungi una piccola quantità di olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi il manzo nella padella e cuoci fino a doratura su tutti i lati.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.
Aggiungi la cipolla, il peperone e i funghi nella padella e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Incorpora i pomodori, il condimento cajun, il sale, il pepe nero e il cayenna.
Regola il condimento a piacere, aggiungendo più spezie se desiderato.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco a fuoco lento e cuoci per 10 minuti.
Copri parzialmente la padella per trattenere l'umidità lasciando evaporare un po'.
Servi il composto di manzo e verdure sopra il riso cotto.
Guarnisci con prezzemolo tritato o cipolle verdi per un tocco fresco.
