Bereiten Sie aromatische und zarte Kichererbsen in Ihrem Slow Cooker zu, verfeinert mit Knoblauch und aromatischen Kräutern.
Spülen Sie die getrockneten Kichererbsen unter kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen, um Schmutz oder verfärbte Bohnen zu entfernen.
Das Einweichen der Kichererbsen über Nacht kann die Kochzeit verkürzen und die Textur verbessern.
Geben Sie die abgespülten Kichererbsen in den Slow Cooker und fügen Sie Wasser, Salz, Knoblauchzehen und einen Rosmarinzweig hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser die Kichererbsen mindestens einen Zoll hoch bedeckt, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Stellen Sie den Slow Cooker auf hohe Stufe und kochen Sie die Kichererbsen 3-4 Stunden lang, oder bis sie nach Ihrem Geschmack zart sind.
Überprüfen Sie die Kichererbsen nach 3 Stunden gelegentlich, um ein Überkochen zu vermeiden.
Nach dem Kochen die Kichererbsen vorsichtig mit einem Sieb abtropfen lassen und den Rosmarinzweig entsorgen.
Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um den Slow Cooker zu handhaben, da er heiß sein wird.
Lassen Sie die Kichererbsen abkühlen, bevor Sie sie in Ihrem gewünschten Rezept verwenden oder aufbewahren.
Verteilen Sie die Kichererbsen auf einem Backblech, um sie schnell und gleichmäßig abzukühlen.
