Eine köstliche Abwandlung des klassischen Taco-Auflaufs, dieses Rezept kombiniert herzhafte Taco-Aromen mit einer käsigen Maisbrotkruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist, und lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und Paprika in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Kochen Sie das Gemüse, bis es sein Aroma entfaltet, um den Geschmack zu verbessern.
Rühren Sie den Mais, die Tomatensauce und das Taco-Gewürz ein und mischen Sie alles gut.
Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an, wenn Sie es schärfer oder milder mögen.
Übertragen Sie die Fleischmischung in eine gefettete Auflaufform.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig für eine einheitliche Schicht.
Bereiten Sie die Maisbrotmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und heben Sie dann die Hälfte der frittierten Zwiebeln unter.
Vorsichtig mischen, um den Teig nicht zu überarbeiten.
Löffeln Sie den Maisbrotteig über die Fleischmischung und verteilen Sie ihn bis zu den Rändern.
Stellen Sie sicher, dass der Teig gleichmäßig verteilt ist, um ein konsistentes Backen zu gewährleisten.
Backen Sie den Auflauf 20 Minuten lang ohne Deckel.
Überprüfen Sie das Maisbrot auf Garheit, indem Sie einen Zahnstocher hineinstecken; er sollte sauber herauskommen.
Streuen Sie den geriebenen Käse und die restlichen frittierten Zwiebeln darüber und backen Sie weitere 2-3 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Behalten Sie den Auflauf im Auge, um zu verhindern, dass die Zwiebeln verbrennen.
Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren etwas abkühlen.
Das Ruhenlassen des Auflaufs hilft, die Schichten zu setzen, damit er leichter serviert werden kann.
