Diese knusprigen Pfannenfrühstückskartoffeln mit Kräutern sind eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Voller Geschmack und einfach zuzubereiten, sind sie perfekt für jedes Frühstück oder Brunch.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und stechen Sie sie mit einem Messer ein.
Das Einstechen der Kartoffeln lässt Dampf während des Kochens entweichen, wodurch ein Platzen verhindert wird.
Mikrowellen Sie die Kartoffeln etwa 8 Minuten lang, bis sie leicht zart sind.
Das Mikrowellen der Kartoffeln verkürzt die Kochzeit in der Pfanne und macht den Prozess schneller.
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist.
Die Verwendung von Butter verleiht den Kartoffeln einen reichhaltigen Geschmack.
Schneiden Sie die mikrowellierten Kartoffeln in mundgerechte Stücke.
Das Schneiden der Kartoffeln in gleichmäßige Stücke sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie die Kartoffelscheiben und Zwiebeln in die Pfanne hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren.
Gelegentliches Rühren verhindert das Ankleben und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
Streuen Sie das Würzsalz und die Petersilie über die Kartoffeln und mischen Sie gut.
Das Hinzufügen der Kräuter am Ende bewahrt ihren frischen Geschmack.
Kochen Sie, bis die Kartoffeln knusprig und goldbraun sind, und servieren Sie sie warm.
Das sofortige Servieren sorgt dafür, dass die Kartoffeln ihre Knusprigkeit behalten.
