Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Zucchini-Auflauf mit einer käseartigen und cremigen Kruste, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein konsistentes Backergebnis.
Waschen Sie die Zucchini gründlich und kochen Sie sie ganz in einem großen Topf mit Wasser etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht zart sind.
Vermeiden Sie es, die Zucchini zu lange zu kochen, um eine leichte Knackigkeit zu erhalten.
Schneiden Sie die gekochten Zucchini der Länge nach in zwei Hälften und legen Sie sie in einer einzigen Schicht in eine gefettete Auflaufform.
Fetten Sie die Form großzügig ein, um ein Ankleben zu verhindern und Geschmack hinzuzufügen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die geschmolzene Butter, den Cheddar-Käse, die saure Sahne, das Salz, das Paprikapulver und die Schnittlauch bis zur Homogenität.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Gießen Sie die Käsemischung gleichmäßig über die Zucchini in der Auflaufform.
Die Mischung gleichmäßig verteilen, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Streuen Sie die Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan über die Oberseite.
Verwenden Sie Panko-Semmelbrösel für einen knusprigeren Belag.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang oder bis er sprudelnd und goldbraun ist.
Gelegentlich nachsehen, um sicherzustellen, dass die Oberseite nicht zu braun wird.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren Käse-Zucchini-Auflauf!
Das leichte Abkühlen lässt die Aromen zur Geltung kommen und erleichtert das Servieren.
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