Dieser herzhafte Frühstücksauflauf kombiniert Schinken, Käse und Eier zu einem köstlichen Gericht, das perfekt für Brunch oder ein herzhaftes Frühstück ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur für Ihren Auflauf.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Gründliches Schlagen sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, wodurch die Mischung leichter wird.
Sprühen Sie eine Auflaufform mit Kochspray ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Achten Sie auf eine gleichmäßige Verteilung des Sprays, um die Reinigung zu erleichtern.
Verteilen Sie die gewürfelten Brote gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform.
Verwenden Sie leicht altbackenes Brot für eine bessere Aufnahme der Eiermischung.
Streuen Sie den gekochten Schinken und den geriebenen Käse über die Brotschicht.
Gleichmäßig verteilen, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Gießen Sie die Eiermischung über das Brot, den Schinken und den Käse, und achten Sie auf eine gleichmäßige Verteilung.
Langsam gießen, damit die Mischung in das Brot einziehen kann.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stecken; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren. In Portionen schneiden und genießen.
Das Ruhenlassen hilft dem Auflauf, sich zu setzen und erleichtert das Schneiden.
