Una casseruola sostanziosa e saporita che combina carne di manzo condita, salsa cremosa e croccanti nachos, guarnita con formaggio fuso e olive.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
In una grande padella, cuoci la carne di manzo macinata e la cipolla a dadini a fuoco medio fino a quando la carne è dorata e la cipolla è morbida. Scola il grasso in eccesso.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e assicurare una cottura uniforme.
Aggiungi l'aglio tritato, la salsa enchilada, la panna acida e i peperoncini verdi a dadini nella padella. Mescola bene per combinare e riscalda.
Assaggia il composto e aggiusta il condimento se necessario.
In una teglia da forno unta, distribuisci metà delle tortilla chips sbriciolate. Copri con metà del composto di carne, quindi ripeti gli strati.
Premi delicatamente gli strati per assicurare una distribuzione uniforme.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato e le olive nere a fette sopra.
Assicurati che il formaggio copra uniformemente la superficie per una crosta dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia riposare la casseruola per 10 minuti prima di servire.
Il riposo consente agli strati di assestarsi per una facile porzionatura.
