Una ricetta semplice e saporita di pollo BBQ cotto lentamente, perfetta per panini o come piatto principale.
Unisci il ketchup, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire, la salsa di soia, l'aceto di mele, i fiocchi di peperoncino rosso e la polvere d'aglio nella pentola lenta.
Mescola bene gli ingredienti della salsa per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Metti i petti di pollo nella pentola lenta, assicurandoti che siano ben ricoperti dalla salsa.
Gira il pollo nella salsa per ricoprire entrambi i lati in modo uniforme.
Cuoci a fuoco alto per 3-4 ore o a fuoco basso per 6-7 ore fino a quando il pollo è completamente cotto e tenero.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 74°C.
Sfilaccia il pollo usando due forchette e mescolalo di nuovo nella salsa nella pentola lenta.
Sfilacciare il pollo permette di assorbire di più la salsa saporita.
Tieni la pentola lenta impostata su 'caldo' fino al momento di servire.
Mescola di tanto in tanto per evitare che il pollo si asciughi.
Servi il pollo BBQ su panini o insieme ai tuoi contorni preferiti. Buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un tocco di colore.
