Una ricetta di spezzatino ricca e saporita, perfetta per una cena confortante in famiglia.
Condire il pezzo di manzo con pepe nero, aglio in polvere e cipolla in polvere.
Condire la carne prima di rosolarla esalta il profilo di sapore del piatto.
Scaldare una padella a fuoco medio-alto e rosolare il pezzo di manzo su tutti i lati fino a doratura.
Rosolare la carne sigilla i succhi e aggiunge un sapore ricco e caramellato.
Mettere il pezzo di manzo rosolato nella pentola elettrica.
Assicurati che la pentola elettrica sia preriscaldata per una cottura uniforme.
In una ciotola, unire il brodo di manzo e la salsa Worcestershire, quindi versare sopra il manzo nella pentola elettrica.
Mescolare i liquidi in anticipo assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungere le carote, le patate, i funghi e le cipolle attorno al manzo nella pentola elettrica.
Tagliare le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Coprire la pentola elettrica e cuocere a bassa temperatura per 8-10 ore, o fino a quando il manzo è tenero e le verdure sono cotte.
Evitare di aprire la pentola durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Servire lo spezzatino con le verdure e un po' del liquido di cottura come salsa.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.
