Un piatto delizioso e facile da preparare che combina i sapori confortanti delle patate, dei piselli e della pancetta croccante.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere la pancetta per ottenere una consistenza croccante.
Aggiungi la pancetta a dadini nella padella e cuoci fino a renderla croccante.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Aggiungi le patate novelle nella padella e cuoci fino a quando iniziano a dorarsi.
Taglia le patate in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Copri la padella e cuoci fino a quando le patate sono tenere.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che le patate non si attacchino alla padella.
Aggiungi i piselli surgelati e cuoci fino a quando sono riscaldati.
I piselli cuoceranno rapidamente, quindi fai attenzione a non cuocerli troppo.
Condire con sale e pepe nero macinato a piacere.
Assaggia il piatto prima di condire per evitare di salare troppo.
Servi caldo e goditi la tua padella salata di patate e piselli.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o erba cipollina per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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