Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie ein weiches und fluffiges hausgemachtes Brot zubereiten, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
In einer Rührschüssel die Hefe, den Zucker und die warme Milch vermengen. Lassen Sie es stehen, bis es schaumig ist.
Stellen Sie sicher, dass die Milch warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Salz und Öl zur Hefemischung hinzufügen und umrühren.
Vorsichtig umrühren, um ein Verschütten zu vermeiden.
Allmählich das Mehl hinzufügen und mischen, bis ein Teig entsteht.
Das Mehl portionsweise hinzufügen, um das Mischen zu erleichtern.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Mit den Handballen kneten, um die beste Textur zu erzielen.
Den Teig in eine gefettete Schüssel legen, mit einem Küchentuch abdecken und aufgehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Die Schüssel an einen warmen Ort stellen, um das Aufgehen zu beschleunigen.
Den Teig zu einem Laib formen und in eine gefettete Kastenform legen. Erneut aufgehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Stellen Sie sicher, dass der Teig die Form gleichmäßig ausfüllt, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Klappen Sie auf die Oberseite des Brotes; es sollte hohl klingen, wenn es fertig ist.
Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor Sie es schneiden.
Das Abkühlen verhindert, dass das Brot beim Schneiden gummiartig wird.
