Una deliziosa variante di un piatto di pasta classico, con burro dorato e formaggio feta saporito.
Cuocere gli spaghetti in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente.
Riservare una tazza di acqua di cottura della pasta prima di scolare per regolare la consistenza della salsa.
Scolare gli spaghetti e metterli da parte in un colino.
Scuotere delicatamente il colino per rimuovere l'acqua in eccesso.
In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungere l'aglio e l'origano.
Mescolare costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Cuocere il burro fino a quando diventa di un colore dorato, rilasciando un aroma nocciolato.
Controllare attentamente per evitare di bruciare, il che può portare a un sapore amaro.
Aggiungere gli spaghetti scolati nella padella e mescolare per ricoprirli uniformemente con la salsa di burro.
Utilizzare le pinze per una miscelazione e una copertura più facili.
Cospargere il formaggio feta sbriciolato sulla pasta e mescolare delicatamente.
Aggiungere il formaggio a fuoco spento per evitare che si sciolga completamente.
Condire con pepe nero macinato fresco a piacere e servire immediatamente.
Guarnire con ulteriore feta o erbe fresche per la presentazione.
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