Goditi queste strisce di pollo croccanti e saporite, perfette per un pasto in famiglia o uno spuntino veloce.
Prepara tre piatti poco profondi: uno con farina, uno con uova sbattute e uno con pangrattato mescolato con prezzemolo, timo e scorza di limone.
Mescola bene le erbe e la scorza nel pangrattato per una distribuzione uniforme del sapore.
Condisci i petti di pollo con aglio in polvere, sale e pepe, quindi tagliali a strisce.
Taglia il pollo in strisce di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Ricopri ogni striscia di pollo con farina, poi immergila nell'uovo e infine ricoprila con il mix di pangrattato.
Premi il pangrattato sul pollo per assicurarti che aderisca bene.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Friggi le strisce di pollo in lotti fino a doratura e cottura completa, circa 3-4 minuti per lato.
Evita di sovraffollare la padella per mantenere la temperatura dell'olio.
Trasferisci il pollo cotto su un piatto foderato con asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.
Tampona delicatamente il pollo con gli asciugamani di carta per rimuovere l'olio in eccesso.
Servi le strisce di pollo calde con la tua salsa preferita.
Guarnisci con prezzemolo extra per un tocco fresco.
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