Questo pane combina il sapore nocciolato dei semi di zucca con la bontà del miele e della farina integrale, perfetto per ogni occasione.
Aggiungi il latte, l'acqua, il miele e l'olio d'oliva nella ciotola della macchina per il pane.
Assicurati che i liquidi siano a temperatura ambiente per una migliore attivazione del lievito.
Aggiungi la farina per pane, la farina integrale, il glutine di frumento e il sale nella ciotola.
Sovrapponi gli ingredienti secchi sopra quelli liquidi per evitare una miscelazione prematura.
Cospargi il lievito istantaneo sopra gli ingredienti secchi.
Tieni il lievito lontano dal sale per una migliore attivazione.
Avvia la macchina per il pane sul ciclo dell'impasto e lascia che mescoli e impasti l'impasto.
Controlla l'impasto dopo 10 minuti per assicurarti che formi una palla liscia; aggiusta con acqua o farina se necessario.
Una volta completato il ciclo dell'impasto, rimuovi l'impasto e modellalo come desideri.
Modella l'impasto in un filone o in panini, a seconda delle tue preferenze.
Posiziona l'impasto modellato su una teglia da forno e lascialo lievitare fino a raddoppiare di dimensione.
Copri l'impasto con un panno umido per evitare che si secchi.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci il pane fino a doratura e cotto all'interno, circa 30-40 minuti per un filone o 15-20 minuti per i panini.
Batti il fondo del pane; dovrebbe suonare vuoto quando è pronto.
Lascia raffreddare il pane su una griglia prima di affettarlo e servirlo.
Lascia raffreddare completamente il pane per facilitare il taglio e prevenire che diventi gommoso.
