Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Cajun-Hühnchen-Pasta-Gerichts mit einer cremigen Sauce und lebhaften Gemüse.
Kochen Sie die Linguine in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Die Hühnchenstücke in einer Rührschüssel mit Cajun-Gewürz vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Lassen Sie das Hühnchen nach dem Würzen einige Minuten ruhen, um den Geschmack zu intensivieren.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das gewürzte Hühnchen etwa 5-7 Minuten lang anbraten, bis es durchgegart ist.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Garung des Hühnchens zu gewährleisten.
Die Paprika, Champignons und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und 3 Minuten lang kochen, bis sie leicht weich sind.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Die Hitze reduzieren und die Sahne, Basilikum, Zitronenpfeffer, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer einrühren. 2 Minuten köcheln lassen.
Ständig rühren, um ein Gerinnen der Sahne zu verhindern.
Die gekochten Linguine mit der Sauce in der Pfanne vermengen und gleichmäßig vermischen.
Fügen Sie einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Sauce zu dick ist.
Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit geriebenem Parmesan.
Sofort servieren, um das Gericht in der besten Textur und dem besten Geschmack zu genießen.
