Ein schmackhaftes und saftiges Hühnchenrezept, das mit aromatischen Kräutern und dem einzigartigen Dampf von Bier durchzogen ist.
Vermische das Salz, Paprika, Rosmarin, Thymian, Zitronenschale und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Mische die Gewürzmischung gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Entferne den Hals und die Innereien vom Hühnchen. Reibe das Hühnchen mit Olivenöl ein und würze es innen und außen mit der vorbereiteten Gewürzmischung.
Stelle sicher, dass die Gewürzmischung alle Teile des Hühnchens erreicht, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Öffne die Bierdose und gieße die Hälfte aus. Füge Rosmarin, Knoblauch und rote Pfefferflocken zur Dose hinzu.
Verwende einen Dosenöffner, um zusätzliche Löcher in die Dose zu machen, damit der Dampf besser entweichen kann.
Stelle die Bierdose auf eine stabile Oberfläche und positioniere das Hühnchen darüber, sodass es aufrecht sitzt.
Stelle sicher, dass das Hühnchen ausgewogen ist, um ein Umkippen während des Kochens zu verhindern.
Heize den Grill auf mittlere Hitze vor. Lege das Hühnchen auf den Grill und koche es 1 bis 1,5 Stunden, bis die Innentemperatur 180°F erreicht.
Verwende ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur auf Garheit zu überprüfen.
Nimm das Hühnchen vorsichtig vom Grill und lasse es 10 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hühnchen saftig bleibt.
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