Un'insalata di granchio rinfrescante e saporita, perfetta per ogni occasione.
In una ciotola per mescolare, unire il formaggio cremoso leggero, la maionese leggera e il succo di limone fresco fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Tagliare il sedano fresco e la cipolla verde a pezzetti piccoli.
Usa un coltello affilato per tagli precisi e per evitare di schiacciare le verdure.
Aggiungere la carne di granchio cotta, il sedano tritato e la cipolla verde nella ciotola con il condimento. Mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Incorpora gli ingredienti delicatamente per mantenere intatta la carne di granchio.
Mettere l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servire l'insalata fredda, guarnita con una fetta di limone o un rametto di prezzemolo.
Servire con cracker o su un letto di lattuga per una presentazione migliore.
