Una deliziosa variante dello sciroppo di buttermilk classico, questa salsa caramello cremosa è perfetta per essere versata su pancake, waffle o anche gelato.
Unire lo zucchero, il buttermilk, il burro, lo sciroppo di mais e il bicarbonato di sodio in una grande pentola.
Usa una grande pentola poiché la miscela schiumerà durante la cottura.
Scaldare la miscela a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando non inizia a bollire.
Mescolare continuamente previene che la miscela si bruci.
Lasciare bollire delicatamente la miscela per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Controlla la miscela per assicurarti che non trabocchi.
Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia.
Aggiungere la vaniglia fuori dal fuoco preserva il suo sapore.
Servire la salsa calda sopra i tuoi piatti preferiti per colazione o dessert.
Questa salsa si abbina meravigliosamente a pancake, waffle o anche gelato.
