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Marinata Salata per Bistecche

di
S
Sophie

Una marinata saporita per elevare la tua bistecca a un livello superiore.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Marinata Salata per Bistecche

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 taz
    Salsa worcestershire
  • 1/4 taz
    Aceto balsamico oppure Aceto di vino rosso
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio oppure Aglio fresco
  • 1 c.no
    Polvere di cipolla oppure Cipolla tritata
  • 1 c.no
    Sale aromatizzato oppure Sale marino
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva

Istruzioni

1

Preparare la Marinata

In una ciotola per mescolare, unisci la salsa Worcestershire, l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, la polvere d'aglio, la polvere di cipolla, il sale per condimenti e il pepe nero macinato.

Sbatti gli ingredienti accuratamente per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsa worcestershire aceto balsamico olio d'oliva polvere d'aglio polvere di cipolla sale aromatizzato pepe nero
2

Marinare le Bistecche

Metti le bistecche in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la marinata su di esse.

Assicurati che le bistecche siano completamente ricoperte dalla marinata per un sapore massimo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata
3

Riposo in Frigorifero

Sigilla il sacchetto e riponi in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente tutta la notte.

Gira il sacchetto di tanto in tanto per garantire una marinatura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata
4

Cottura delle Bistecche

Rimuovi le bistecche dalla marinata e cuocile secondo il tuo grado di cottura desiderato.

Lascia riposare le bistecche per alcuni minuti dopo la cottura per mantenere i loro succhi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata
5

Servire

Servi le bistecche con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!

Guarnisci con erbe fresche per un tocco di eleganza.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 15 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 5 g
Fibre 0 g
Zuccheri 2 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Questa marinata salata per bistecche combina la ricchezza acidula dell'aceto balsamico con la profondità umami della salsa Worcestershire, arricchita da una miscela di spezie aromatiche. Perfetta per grigliare o cuocere in padella, questa marinata garantisce bistecche succose e saporite ogni volta.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ideale per chi ama una bistecca saporita e succosa. La marinata esalta il gusto naturale della carne aggiungendo una ricca profondità di sapore. È perfetta per una cena in famiglia o un'occasione speciale.
💡

Consigli e Trucchi

Per ottenere i migliori risultati, lascia marinare la bistecca per almeno 2 ore, ma è ancora meglio se per tutta la notte. Usa un sacchetto richiudibile per una pulizia facile e una distribuzione uniforme della marinata. Porta sempre la bistecca a temperatura ambiente prima di cuocerla per una cottura uniforme.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire l'aceto balsamico con aceto di vino rosso per un sapore leggermente diverso. Aggiungi un cucchiaino di senape di Digione per un tocco di piccantezza. Sperimenta con erbe fresche come rosmarino o timo per un tocco aromatico.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali marinature avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Scarta qualsiasi marinata che sia venuta a contatto con carne cruda.
📚

Storia della Ricetta

Le marinature sono state utilizzate per secoli per ammorbidire e insaporire la carne. Questa ricetta trae ispirazione dai sapori classici delle steakhouse, combinando ingredienti tradizionali per un tocco moderno.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa marinata è povera di calorie e aggiunge un'esplosione di sapore senza la necessità di salse pesanti. È un ottimo modo per gustare una deliziosa bistecca mantenendola sana.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa bistecca con un contorno di verdure arrosto o un'insalata verde fresca. Un bicchiere di vino rosso, come il Cabernet Sauvignon, completa i sapori in modo splendido.

Tag

veloce facile saporito bistecca marinata

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

cena

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

grigliare altro

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia grigliata estiva

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di zuccheri vegetariano vegano pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
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