Un piatto confortante e saporito che combina maccheroni teneri con una salsa cremosa di pomodoro, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Cuocere i maccheroni in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, poi scolare.
Mescolare la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Nella stessa pentola, sciogliere il burro a fuoco medio.
Assicurati che il burro non diventi marrone per una salsa più liscia.
Aggiungere i pomodori a cubetti con il loro succo e mescolare per combinare.
Usa pomodori freschi per un sapore più vibrante.
Incorporare la panna e il sale aromatizzato, mescolando bene.
Regola il condimento a piacere per un sapore equilibrato.
Rimettere i maccheroni cotti nella pentola e mescolare per rivestirli con la salsa.
Assicurati che la pasta sia uniformemente rivestita per il miglior sapore.
Servire caldo, eventualmente guarnito con pezzi di pancetta croccante.
Aggiungi una spolverata di erbe fresche come guarnizione.
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