Questa ricetta offre un modo veloce e semplice per preparare una deliziosa pizza croccante e sottile, perfetta per qualsiasi condimento a tua scelta.
In una ciotola per mescolare, unisci l'acqua tiepida, lo zucchero e il lievito. Lascia riposare per circa 5 minuti finché non diventa schiumoso.
Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per attivare correttamente il lievito.
Aggiungi la farina, il sale e l'olio d'oliva al composto di lievito. Mescola fino a formare un impasto.
Usa un cucchiaio di legno o le mani per combinare gli ingredienti in modo uniforme.
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 5 minuti fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
Se l'impasto è appiccicoso, aggiungi un po' più di farina, un cucchiaio alla volta.
Stendi l'impasto nella forma e nello spessore desiderati. Posizionalo su una teglia da forno.
Per una crosta sottile, stendi l'impasto il più uniformemente possibile.
Preriscalda il forno a 475°F (245°C). Aggiungi i tuoi condimenti preferiti all'impasto.
Mantieni i condimenti leggeri per garantire che la crosta rimanga croccante.
Cuoci la pizza nel forno preriscaldato per 8-12 minuti o fino a quando la crosta è dorata e croccante.
Controlla la pizza a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Rimuovi la pizza dal forno, affetta e servi calda.
Lascia raffreddare leggermente la pizza prima di affettarla per evitare scottature.
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