Una deliziosa variante del classico sloppy joe, con una salsa ricca e saporita.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi il manzo macinato, la cipolla a dadini e l'aglio tritato.
Sbriciola il manzo in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Una volta che il manzo è rosolato, scola il grasso in eccesso dalla padella.
Usa un cucchiaio per rimuovere con attenzione il grasso, oppure inclina la padella e scolalo.
Aggiungi la senape, il ketchup, la salsa barbecue e lo zucchero di canna al composto di manzo.
Mescola bene per assicurarti che il manzo sia uniformemente ricoperto dalla salsa.
Condire il composto con sale, pepe nero e pepe di cayenna a piacere.
Assaggia il composto e aggiusta il condimento secondo necessità.
Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire il composto per 15 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e per amalgamare i sapori.
Servi il composto di manzo sui panini e guarnisci con formaggio grattugiato.
Tosta i panini in anticipo per una consistenza e un sapore extra.
