Ein köstliches Pasta-Gericht, das die Frische von Basilikum und Tomaten mit der Reichhaltigkeit von Knoblauch und Käse kombiniert.
Koche die Pasta in kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist.
Ein Prise Salz im kochenden Wasser verbessert den Geschmack der Pasta.
Lass die Pasta abtropfen und stelle sie beiseite, um sie warm zu halten.
Bewahre eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später bei Bedarf anzupassen.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge den gehackten Knoblauch hinzu.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt, was ihn bitter machen kann.
Füge die gewürfelten Tomaten und den gehackten Basilikum in die Pfanne hinzu und koche, bis sie durchgewärmt sind.
Sanft umrühren, um die Aromen zu kombinieren, ohne die Tomaten zu sehr zu zerdrücken.
Vermische die gekochte Pasta, die Tomatenmischung und die Butter in einer großen Servierschüssel und schwenke alles gut durch.
Sanft schwenken, um zu vermeiden, dass die zarten Pasta-Stränge brechen.
Bestreue die geriebene Parmesan-Käse über die Pasta vor dem Servieren.
Sofort servieren, um das Gericht bei der besten Temperatur und Textur zu genießen.
