Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Frühstücksauflauf, perfekt für Familientreffen oder ein gemütliches Morgenessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen.
Gründliches Rühren sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, wodurch die Mischung fluffig wird.
Die Hälfte des geriebenen Cheddarkäses gleichmäßig auf den Boden einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Die gewürfelte rote Paprika, die gehackte Frühlingszwiebel und den gewürfelten Schinken gleichmäßig über die Käseschicht verteilen.
Die Zutaten gleichmäßig verteilen, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Die Eiermischung über die geschichteten Zutaten in der Auflaufform gießen.
Langsam gießen, um sicherzustellen, dass sich die Mischung gleichmäßig verteilt.
Mit dem restlichen geriebenen Cheddarkäse belegen.
Das Hinzufügen von Käse oben schafft eine goldene, knusprige Schicht beim Backen.
Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, oder bis die Mitte fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
Die Garzeit überprüfen, indem man ein Messer in die Mitte einführt; es sollte sauber herauskommen.
Den Auflauf 10 Minuten abkühlen lassen, bevor er geschnitten und serviert wird.
Das Abkühlen ermöglicht es dem Auflauf, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
