Ein köstliches Hühnchengericht mit einer cremigen, paprika-infusierten Sauce, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Würzen Sie das Hühnchen auf beiden Seiten mit Paprika, Salz und Pfeffer.
Sorgen Sie für eine gleichmäßige Würzung für ausgewogenen Geschmack.
Erhitzen Sie die Hälfte der Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Lassen Sie die Butter vollständig schmelzen, bevor Sie das Hühnchen hinzufügen.
Fügen Sie das Hühnchen in die Pfanne hinzu und braten Sie es goldbraun und durchgegart, etwa 4 Minuten pro Seite.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
Halten Sie das Hühnchen warm, indem Sie es mit Folie abdecken.
Fügen Sie die restliche Butter und die gehackte Zwiebel in die Pfanne hinzu.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Kochen Sie, bis die Zwiebel weich ist, etwa 5 Minuten.
Die Hitze senken, wenn die Zwiebel zu schnell bräunt.
Rühren Sie die restliche Paprika ein, dann fügen Sie den Weißwein und die Sahne hinzu.
Löschen Sie die Pfanne mit dem Wein ab, um alle Aromen zu integrieren.
Lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie leicht eindickt, etwa 2 Minuten.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sahne gerinnt.
Geben Sie das Hühnchen und alle angesammelten Säfte zurück in die Pfanne und lassen Sie es 1 Minute köcheln, um es wieder zu erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen vollständig mit der Sauce überzogen ist.
Servieren Sie das Hühnchen mit der Sauce darüber.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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