Ein köstliches Gericht mit zarten Favabohnen, die in einer reichhaltigen, gewürzten Tomatensauce geschmort werden, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, um zu brutzeln, wenn du die Zwiebeln hinzufügst, aber nicht raucht.
Füge die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch in den Kochtopf hinzu und brate sie goldbraun an.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt, da er bitter werden kann.
Rühre die roten Pfefferflocken, die Tomatensauce, das heiße Wasser und das Paprikapulver ein.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig in der Sauce verteilt sind.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Wenn die Sauce zu dick wird, füge einen Spritzer Wasser hinzu, um eine sämige Konsistenz zu erhalten.
Falte vorsichtig die Favabohnen ein und lasse sie ein paar Minuten durchwärmen.
Sei vorsichtig, um die Bohnen nicht zu zerbrechen und ihre Textur zu bewahren.
Garnieren mit frischer Petersilie vor dem Servieren.
Hacke die Petersilie fein für eine gleichmäßigere Verteilung von Geschmack und Farbe.
