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Arrosto di Manzo Salato in Pentola a Cottura Lenta

di
S
Sophie

Una deliziosa e facile ricetta di arrosto perfetta per le cene in famiglia.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 420 min
Difficoltà
Arrosto di Manzo Salato in Pentola a Cottura Lenta

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 1.5 kg
    Arrosto di manzo senza ossa oppure Spalla di maiale
  • 4
    Carota fresco oppure Pastinaca
  • 4
    Patata russet medio oppure Patata dolce
  • 1 conf
    Miscela per zuppa di cipolle secco oppure Polvere d'aglio
  • 1 conf
    Miscela per condimento ranch secco oppure Condimento italiano
  • 1 conf
    Miscela di salsa bruna secco oppure Brodo di manzo
  • 2 taz
    Acqua oppure Brodo di manzo

Istruzioni

1

Prepara la pentola a cottura lenta

Metti l'arrosto di manzo nella pentola a cottura lenta.

Assicurati che l'arrosto si adatti bene alla pentola per una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

arrosto di manzo
2

Mescola i condimenti

In una ciotola, unisci il mix per zuppa di cipolle, il mix per condimento ranch e il mix per salsa di carne.

Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

miscela per zuppa di cipolle miscela per condimento ranch miscela di salsa bruna
3

Condisci l'arrosto

Cospargi il mix di condimenti sull'arrosto.

Copri l'arrosto uniformemente per un sapore costante.

Ingredienti necessari per questo passaggio

miscela per zuppa di cipolle miscela per condimento ranch miscela di salsa bruna
4

Aggiungi liquido

Versa l'acqua attorno ai bordi dell'arrosto.

Evita di versare direttamente sull'arrosto per mantenere intatti i condimenti.

Ingredienti necessari per questo passaggio

acqua
5

Aggiungi le carote

Metti le carote attorno all'arrosto.

Taglia le carote in pezzi uniformi per una cottura omogenea.

Ingredienti necessari per questo passaggio

carota
6

Inizia la cottura lenta

Cuoci a bassa temperatura per 5 ore.

Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere il calore costante.

7

Aggiungi le patate

Aggiungi le patate nella pentola a cottura lenta.

Taglia le patate a pezzi per una cottura più rapida.

Ingredienti necessari per questo passaggio

patata russet
8

Completa la cottura

Continua a cuocere a bassa temperatura per altre 2 ore.

Controlla la tenerezza delle verdure prima di servire.

9

Servi e gusta

Servi l'arrosto con le verdure e gusta.

Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

arrosto di manzo carota patata russet

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 6.5 g
  • Grassi Saturi: 2.5 g
Carboidrati 12 g
Fibre 2 g
Zuccheri 2 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva per l'arrosto di manzo salato in pentola a cottura lenta, con carne tenera, condimenti saporiti e verdure sostanziose. Perfetto per una cena confortante in famiglia.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è perfetta per le persone impegnate che desiderano un pasto sostanzioso e nutriente con il minimo sforzo. Il processo di cottura lenta garantisce carne tenera e verdure saporite.
💡

Consigli e Trucchi

Per esaltare il sapore, rosola l'arrosto di manzo in una padella calda prima di metterlo nella pentola a cottura lenta. Usa erbe fresche per un aroma aggiunto.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire l'arrosto di manzo con spalla di maiale per un profilo di sapore diverso. Aggiungi pastinaca o rape per una maggiore varietà di verdure.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente nel microonde o sul fornello.
📚

Storia della Ricetta

L'arrosto ha rappresentato un alimento base in molte cucine, noto per la sua semplicità e la capacità di ammorbidire i tagli di carne più duri durante la cottura lenta.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è ricco di proteine e nutrienti essenziali dalle verdure, rendendolo un pasto equilibrato.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo arrosto con un contorno di pane croccante o un'insalata verde fresca per un pasto completo.

Tag

facile cibo confort pentola a cottura lenta cena in famiglia

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

cena pranzo

Portata

piatto principale contorno

Metodi di Cottura

cottura lenta

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia vacanza cibo confortante invernale

Restrizioni Alimentari

senza glutine basso contenuto di zuccheri halal kosher

Stagioni

autunno inverno tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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