Eine köstliche Abwandlung traditioneller Würste, diese gewürzten Rinderwürste sind geschmackvoll und perfekt für jeden Anlass.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, das Backpulver, das geräucherte Paprikapulver, den getrockneten Thymian, die zerdrückten roten Pfefferflocken und die Kümmelsamen in einer Mischschüssel.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Fügen Sie Wasser zur Mischung hinzu und kneten Sie etwa 5 Minuten, bis die Mischung gut verbunden und leicht klebrig ist.
Das Kneten hilft, die Zutaten zusammenzubinden und eine zusammenhängende Textur zu schaffen.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie sie mindestens 5 Stunden, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen der Mischung erleichtert auch das Formen der Würste.
Formen Sie mit nassen Händen die Mischung zu kleinen Würsten, etwa 7,5 cm lang und 2,5 cm dick.
Nasse Hände verhindern, dass die Mischung kleben bleibt, und helfen, gleichmäßige Formen zu bilden.
Heizen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor und braten Sie die Würste in Chargen, dabei häufig wenden, bis sie braun und durchgegart sind, etwa 10 Minuten.
Stellen Sie sicher, dass die Würste gleichmäßig gegart werden, indem Sie sie häufig wenden.
Servieren Sie die Würste warm als Vorspeise oder mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation.
