Eine köstliche Abwandlung traditioneller Fladenbrote, durchzogen mit aromatischen Gewürzen und Knoblauch für ein geschmackvolles Erlebnis.
Vermische das Mehl, Salz, Kreuzkümmel und den gehackten Knoblauch in einer Rührschüssel.
Stelle sicher, dass der Knoblauch fein gehackt ist, um den Geschmack gleichmäßig zu verteilen.
Füge nach und nach warmes Wasser und Olivenöl zu den trockenen Zutaten hinzu und mische, bis ein Teig entsteht.
Füge das Wasser langsam hinzu, um zu vermeiden, dass der Teig zu klebrig wird.
Knete den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn der Teig an deinen Händen klebt, streue etwas Mehl darauf.
Decke den Teig ab und lasse ihn 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
Das Ruhen lässt das Gluten entspannen, wodurch der Teig leichter ausgerollt werden kann.
Teile den Teig in 4 gleich große Portionen und rolle jede zu einem dünnen Kreis von etwa 12 cm Durchmesser aus.
Verwende ein leicht bemehltes Nudelholz, um ein Kleben zu verhindern.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate jedes Fladenbrot etwa 2 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun ist.
Drücke sanft mit einem Spatel, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Serviere die Fladenbrote warm mit deinen Lieblingsbeilagen.
Bestreiche sie mit etwas Olivenöl oder veganer Butter für zusätzlichen Geschmack.
