Eine köstliche Abwandlung des klassischen Nacho-Auflaufs mit Rindfleisch, kombiniert herzhafte Aromen mit einer käsigen, knusprigen Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.
Braten Sie in einer Pfanne das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die gekochte Fleischmischung, Salsa, Mais, Sauerrahm und Chilipulver.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Schichten Sie die Hälfte der Fleischmischung in eine 2-Liter-Auflaufform, gefolgt von der Hälfte der zerdrückten Tortilla-Chips und der Hälfte des geriebenen Käses.
Sanft andrücken, um gleichmäßige Schichten zu schaffen.
Wiederholen Sie die Schichten mit der restlichen Fleischmischung, Chips und Käse.
Stellen Sie sicher, dass die oberste Schicht Käse ist, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Gelegentlich überprüfen, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Optional mit geriebenem Salat und gewürfelten Tomaten garnieren.
Ein leichtes Abkühlen hilft, die Schichten zu setzen, um das Servieren zu erleichtern.
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