Una deliziosa variante del classico pane di birra, che incorpora la dolcezza del miele per un sapore equilibrato.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina, il lievito in polvere, il sale e lo zucchero.
Setaccia la farina per una consistenza più leggera.
Aggiungi il miele e la birra agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere il pane tenero.
Versa l'impasto in uno stampo per pane imburrato.
Imburra bene lo stampo per evitare che si attacchi.
Versa il burro fuso sopra l'impasto.
Per una crosta più morbida, mescola il burro nell'impasto invece di versarlo sopra.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50-60 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla il pane a 50 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Rimuovi il pane dal forno e lascialo raffreddare nello stampo per 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia per raffreddarlo completamente.
Raffreddare il pane permette di impostarlo e rende più facile affettarlo.
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