Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kürbiskuchens, diese Tarte bietet eine cremige Füllung mit einer perfekt gewürzten Balance, alles eingebettet in einen buttrigen Boden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Kürbispüree, gesüßte Kondensmilch, Eier, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz glatt rühren.
Gründliches Rühren sorgt für eine einheitliche Füllung.
Gießen Sie die Mischung in den vorbereiteten Tortenboden.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen.
Backen Sie die Tarte im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten.
Diese anfängliche hohe Temperatur hilft, den Boden zu setzen.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 175°C und backen Sie weiter für 35-40 Minuten, oder bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie die Tarte ein paar Minuten früher, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Tarte vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Das Abkühlen hilft, die Füllung richtig zu setzen.
