Una ricetta di pollo grigliato saporita e facile da preparare con una marinata alle erbe balsamiche.
In una ciotola, unisci l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, l'origano secco, il basilico secco, il sale e il pepe nero.
Sbatti bene gli ingredienti della marinata per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Metti i petti di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata sopra di essi. Chiudi il sacchetto e metti in frigorifero per almeno 2 ore o fino a 24 ore.
Gira il sacchetto di tanto in tanto per assicurarti che il pollo sia uniformemente ricoperto dalla marinata.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi il pollo dalla marinata e scarta la marinata usata.
Ungere leggermente le griglie della griglia per evitare che il pollo si attacchi.
Griglia il pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 75°C.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per un pollo cotto alla perfezione.
Servi il pollo grigliato caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti prima di servirlo per mantenere i suoi succhi.
