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Käsegefüllte Paprika mit Kräuterfüllung

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung der klassischen gefüllten Paprika, mit einer käsehaltigen und kräuterreichen Füllung, die perfekt gebacken wird.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 45 min
Difficoltà
Käsegefüllte Paprika mit Kräuterfüllung

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 4
    Paprika mittel oppure Poblano-pfeffer
  • 2
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 1/4 tasse
    Wasser oppure Gemüsebrühe
  • 1/2 tasse
    Brösel einfach oppure Panko
  • 1/4 tasse
    Romano-käse gerieben oppure Parmesan
  • 2 el
    Petersilie frisch oppure Koriander
  • 1/2 tasse
    Mozzarella gerieben oppure Provolone-käse
  • 1 tasse
    Tomatensauce marinara oppure Pesto

Istruzioni

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur der Paprika.

2

Paprika vorbereiten

Schneiden Sie die Paprika der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne und Membranen.

Das Schneiden der Paprika der Länge nach schafft eine stabile Basis zum Füllen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

paprika
3

Nasse Zutaten mischen

Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier mit dem Wasser gut durch.

Das gründliche Schlagen der Eier sorgt für eine glatte Mischung.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei wasser
4

Füllung kombinieren

Fügen Sie die Semmelbrösel, den geriebenen Romano-Käse und die gehackte Petersilie zur Eimischung hinzu und rühren Sie, bis die Konsistenz feuchtem Sand ähnelt.

Passen Sie die Wassermenge an, wenn die Mischung zu trocken oder zu nass ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brösel romano-käse petersilie
5

Paprika füllen

Löffeln Sie die Füllung in die vorbereiteten Paprikahälften und drücken Sie sie sanft hinein.

Füllen Sie die Paprika nicht zu voll, um ein Überlaufen während des Backens zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

paprika brösel
6

Paprika backen

Legen Sie die gefüllten Paprika in eine Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten.

Decken Sie die Form in den ersten 20 Minuten mit Folie ab, um zu verhindern, dass die Oberseite zu schnell bräunt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

paprika
7

Sauce und Käse hinzufügen

Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, löffeln Sie Marinara-Sauce über jede Paprika und bestreuen Sie sie mit geriebenem Mozzarella-Käse.

Das Hinzufügen von Sauce und Käse am Ende verhindert, dass sie übergart werden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tomatensauce mozzarella
8

Käse schmelzen

Stellen Sie die Form zurück in den Ofen und backen Sie sie weitere 5 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Gratinieren Sie 1-2 Minuten für eine goldene, sprudelnde Käseschicht.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mozzarella
9

Servieren und garnieren

Servieren Sie die gefüllten Paprika warm, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.

Servieren Sie mit einer Beilage aus Knoblauchbrot oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

paprika petersilie

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 8 g
  • Grassi Saturi: 4 g
Carboidrati 12 g
Fibre 2 g
Zuccheri 3 g
Proteine 7 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Käsegefüllte Paprika mit Kräuterfüllung. Perfekt für ein schnelles Abendessen, sind diese Paprika mit einer herzhaften Mischung aus Semmelbröseln, Käse und frischen Kräutern gefüllt und dann perfekt gebacken. Ein Familienfavorit, der sowohl geschmackvoll als auch sättigend ist.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die nach einer ausgewogenen Mahlzeit suchen, die sowohl nahrhaft als auch köstlich ist. Vollgepackt mit frischem Gemüse und proteinreichem Käse ist es eine gesunde Option für das Abendessen. Die Verwendung von frischen Kräutern verleiht dem Gericht einen Geschmacksrausch und hält es leicht und gesund.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse wählen Sie Paprika, die fest sind und eine gleichmäßige Form haben, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, die Paprika zu füllen. Für einen zusätzlichen Kick fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken zur Füllung hinzu.
🔄

Varianti della Ricetta

Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Gouda zu experimentieren, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen. Sie können auch gekochtes Hackfleisch oder Champignons zur Füllung hinzufügen, um ein herzhaftes Gericht zu kreieren. Für eine kohlenhydratarme Version ersetzen Sie die Semmelbrösel durch Mandelmehl.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Im Ofen bei 175 °C erhitzen, bis sie durchgewärmt sind, oder in der Mikrowelle für eine schnellere Option.
📚

Storia della Ricetta

Gefüllte Paprika sind ein beliebtes Gericht in verschiedenen Küchen weltweit, von mediterran bis amerikanisch. Diese Version lässt sich von klassischen italienischen Aromen inspirieren, indem sie Käse und Kräuter kombiniert, um eine tröstliche und zufriedenstellende Mahlzeit zu schaffen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieser gefüllten Paprika ist reich an Protein und Vitaminen, dank des Käses und der frischen Gemüse. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die essentielle Nährstoffe liefert und gleichzeitig kalorienarm ist.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Diese gefüllten Paprika passen wunderbar zu einem frischen grünen Salat oder einer Beilage aus Knoblauchbrot. Für eine vollständige Mahlzeit servieren Sie sie zusammen mit einer Schüssel Tomatensuppe oder einem leichten Nudelgericht.

Tag

einfach schnell vegetarisch käsehaltig italienisch

Categorie Ricette

Cucina

italienisch

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen brunch

Portata

hauptgericht beilage

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm halal koscher

Allergeni

milch eier

Stagioni

sommer herbst ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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